Большой матовый боул-салатник, покрытый глазурью типа шино. Происходит такая глазурь из региона Мино в Японии. В ее составе -- красная глина. Наощупь салатник бархатисто-матовый, по цвету -- как еще теплый слегка подрумянившийся хлеб. Для сервировок ваби-саби.